可食野生植物包括可食的野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。我国常见的可食野果有：山葡萄、笃斯、黑瞎子果等，特别是野栗子、椰子、木瓜更容易识别，是应急求生的上好食物。常见的野菜有苦菜、蒲公英、荠菜、野苋菜、芦苇、青苔等。野菜可生食、炒食、煮食或通过煮浸食用。但是，一般人需要在专家指导下经过一定时间的训练才能掌握这些知识，这里企业团训策划公司介绍一种最简单的鉴别野生植物有毒无毒的方法，供紧急情况下使用。通常将采集到植物割开一个小口子，放进一小撮盐，然后仔细观察是否改变原来的颜色，通常变色的植物不能食用。

当离开危险地时，要留下一些信号物，以备让救援人员发现。一路上要不断留下指示标，这样做不仅可以让救援人员追寻而至，在自己希望返回时，也不致迷路。告诉大家方向指示器包括：a.将岩石或碎石片摆成箭形；b.将棍棒支撑在树叉间，顶部指着行动的方向；c.在卷草中的中上部系上结，使其顶端弯曲指示行动方向；d.在地上放置一根分叉的树枝，用分叉点指向行动方向；e.用小石块垒成一个大石堆，在边上再放一小石块指向行动方向；f.用一个深刻于树干的箭头形凹槽表示行动方向；g.两根交叉的木棒或石头意味着此路不通。h.用三块岩石、木棒或滞木丛传达的信号含义明显，表示危险或紧急!

教给大家当没有可靠的饮用水又无检验设备时，可以根据水的色、味、温度、水迹，概略鉴别水质的好坏。纯净水的在水层浅时无色透明，深时呈浅蓝色。可以用玻璃杯或白瓷盛水观察。通常水越清水质越好，水越浑则说明杂质多。一般清洁的水是无味的，而被污染的水则时常带有一些异味。地面水的水温，因气温变化而变化，浅层地下受气温影响较小，深层地下水水温低而恒定。如果所取样的水不符合这些规律，则水质一般都有问题。此外还可以用一张白纸，将水滴在上面晾干后观察水迹。清洁的水无斑迹，如有斑迹则说明水中有杂质，水质差。

随着时代的发展，越来越多的企业选择户外拓展训练，给员工提供提升自我以及团队凝聚力的平台。拓展训练的价值：良好的团队精神和积极进取的人生态度，是现代人应有的基本素质，也是现代人人格特质的两大核心内涵。认为在现代社会，人类的智慧和技能只有在这种人格力量的驾驭下，才会迸发出耀眼的光芒，拓展训练应运而生。利用户外自然环境对人进行培养的户外训练方式起源于二战期间的海上生存训练，战后逐渐演变成一种面向现代社会的户外训练方式。